Dieta ketogeniczna

Dieta ketogeniczna polega na wykluczeniu z posiłków wszelkich węglowodanów. Jadłospis powinien być sporządzony tak, aby produkty w nim zawarte składały się tylko i wyłącznie z białek i tłuszczów. Celem tej diety jest doprowadzenie organizmu do ketozy tj. stanu, w którym organizm korzysta z własnych zapasowych tłuszczów jako źródła energii. Jest to bardzo trudne i wymaga bardzo dużej dyscypliny w organizacji i doborze składników, z których będą przygotowywane posiłki. Aby sprawdzić czy wprowadziliśmy się w taki stan, należy zakupić w aptece paski dla cukrzyków, które sprawdzają zawartość ketonów w moczu.

Dieta ketogeniczna nie powinna być stosowana przez dzieci, młodzież oraz kobiety w ciąży. Stosuje się ją przez określony czas nieprzekraczający trzech miesięcy. Przed rozpoczęciem tej diety należy skontaktować się z lekarzem, ponieważ dieta jest dość niebezpieczna. Związane jest to z procesami chemicznymi, które zachodzą w organizmie. Po kilku dniach stosowania diety człowiek wchodzi w stan euforyczny, który charakteryzuje się tym, że dana osoba ma doskonałe samopoczucie i czuje się lekko. Po 2 – 3 miesiącach wszystko się zmienia. Następują skutki uboczne i pojawia się brak apetytu, inny zapach potu, a także bezsenność.