niedziela, 27 kwietnia 2008

Dieta ziemniaczana

Dieta ziemniaczana wzmacnia włosy i paznokcie, wygładza zmarszczki, odtruwa organizm ze szkodliwych substancji powstałych podczas przemiany materii, sprzyja prawidłowemu obiegowi wody w organizmie. Ziemniak łagodzi różne dolegliwości przewodu pokarmowego. Leczy wrzody żołądka i dwunastnicy, a także reguluje trawienie. Warzywo to zawiera dużo skrobi, węglowodanów i białka, magnezu, potasu, a także witaminy A, C i B. Przekonanie, że ziemniaki tuczą jest dalekie od prawdy, ponieważ mają bardzo małą ilość kalorii i wpływają korzystnie na układ pokarmowy. Osoby stosujące dietę ziemniaczaną po to by zrzucić zbędne kalorie, muszą przestrzegać dwóch zasad – nie smażyć i nie podawać z zawiesistymi sosami.

Dieta ziemniaczana powinna trwać dwa tygodnie. Jak podczas każdej diety zalecane jest wypijanie 2 litrów płynów w postaci wody mineralnej, soków z świeżo wyciśniętych owoców, herbaty ziołowej. Między posiłkami można jeść surowe warzywa, owoce, jogurty.

Przykładowy jadłospis:

  • Śniadanie – szklanka soku owocowego, sałatka z pomidorów i szczypiorku,
  • II Śniadanie – kromka chleba razowego z białym serem, gorzka herbata,
  • Obiad – krokiety ziemniaczane,
  • Kolacja – szklanka kefiru, zapiekanka ziemniaczana z jajkami.

poniedziałek, 21 kwietnia 2008

Dieta ketogeniczna

Dieta ketogeniczna polega na wykluczeniu z posiłków wszelkich węglowodanów. Jadłospis powinien być sporządzony tak, aby produkty w nim zawarte składały się tylko i wyłącznie z białek i tłuszczów. Celem tej diety jest doprowadzenie organizmu do ketozy tj. stanu, w którym organizm korzysta z własnych zapasowych tłuszczów jako źródła energii. Jest to bardzo trudne i wymaga bardzo dużej dyscypliny w organizacji i doborze składników, z których będą przygotowywane posiłki. Aby sprawdzić czy wprowadziliśmy się w taki stan, należy zakupić w aptece paski dla cukrzyków, które sprawdzają zawartość ketonów w moczu.

Dieta ketogeniczna nie powinna być stosowana przez dzieci, młodzież oraz kobiety w ciąży. Stosuje się ją przez określony czas nieprzekraczający trzech miesięcy. Przed rozpoczęciem tej diety należy skontaktować się z lekarzem, ponieważ dieta jest dość niebezpieczna. Związane jest to z procesami chemicznymi, które zachodzą w organizmie. Po kilku dniach stosowania diety człowiek wchodzi w stan euforyczny, który charakteryzuje się tym, że dana osoba ma doskonałe samopoczucie i czuje się lekko. Po 2 – 3 miesiącach wszystko się zmienia. Następują skutki uboczne i pojawia się brak apetytu, inny zapach potu, a także bezsenność.

piątek, 11 kwietnia 2008

Dieta pszeniczna

Dieta pszeniczna wywodzi się z medycyny chińskiej, która posiada przede wszystkim właściwości oczyszczające i poprawiające stan zdrowia. Najlepiej rozpocząć ją po okresie zimowym, po którym organizm człowieka jest przeciążony tłustym i niezdrowym jedzeniem. Trwa od 3 do 12 dni. W tym okresie zjada się wyłącznie gotowane ziarna pszenicy.


Zasady diety pszenicznej:

  • osoby, które są stale głodne (jin) decydując się na te dietę, powinny spożywać dodatkowo gotowane warzywa (marchew, buraki, kapustę).
  • każdego dnia diety pszenicznej na śniadanie, obiad i kolację spożywa się gotowaną pszenice bez żadnych ograniczeń,
  • menu można urozmaicać bez ograniczeń liśćmi sałaty,
  • według dietetyków pszenicę można zastąpić ryżem, pęczakiem lub kaszą jaglaną.

Pszenice można kupić w sklepach ze zdrową żywnością. Należy ją porządnie wypłukać przed gotowaniem. Sam proces gotowania trwa około 2 godzin. Osoby, które zdecydują się korzystać z tej diety powinny wiedzieć, że przed każdym zaplanowaniem posiłków na cały dzień, należy dokładnie odmierzyć ilość spożywanej pszenicy. Jeśli będziemy spożywać trzy posiłki dziennie, powinniśmy ugotować trzy szklanki pszenicy w 9 szklankach wody.

sobota, 5 kwietnia 2008

Dieta wrzodowa

Dieta wrzodowa jest stosowana w przypadku choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, a także wrzodów jelita. Dietę tę stosuje się w celach ochronnych chorych narządów. Charakteryzuje się głównie ograniczeniem substancji zwiększających wydzielanie soków żołądkowych.

Poniżej przedstawiam tabelę z produktami stosowanymi podczas diety wrzodowej.

Kliknij, aby powiększyć tabelę !!!